Яєчня – головна страва в меню холостяків і всіх, у кого з цим якось не склалося. Здається, що може бути простіше? Але, як по секрету розповів один відомий шеф-кухар, навіть яєчню можна вдосконалити. І зробити це всього лише за допомогою простого і доступного інгредієнта. Смачно стане, як в ресторані!
Не любите яєчню? Ви просто не вмієте її готувати! Навіть примітивну і доступну першокласнику страву можна перетворити в приємний сніданок, яким не соромно і гостей нагодувати. А почати можна з ось такої простої модифікації, яку точно кожен подужає з першого разу.
Чим ви зазвичай приправляєте яєчню? Сіллю і перцем? Вчорашній день! Гаразд, перець можна помилувати. А ось сіль популярний шеф-блогер і автор книг з кулінарії Джой Вілсон (Joy Wilson) радить замінити соєвим соусом. Так-так, тим самим, який завжди подають до суші-ролам і інших страв азіатської кухні.
Читайте також:ВИ БІЛЬШЕ НІКОЛИ НЕ БУДЕТЕ ПЕКТИ ТОРТИ: НАЙСМАЧНІШИЙ ДЕСЕРТ «ТІРАМІСУ». ЇЛА Б І ЇЛА СТОЛОВИМИ ЛОЖКАМИ! СПРОБУЙТЕ, ДУЖЕ СМАЧНО!
В чому секрет? А в тому, що соус надає білковим стравам насичений смак і допомагає організму краще їх засвоювати. Про що давно знають всі шанувальники азіатської кухні. Але і це ще не все. На відміну від солі, яка буквально локалізується на окремих ділянках яєчні, соус допомагає «підсолити» страву рівномірно. А, значить, кожен шматочок страви буде ідеально смачним.
Ось так один маленький інгредієнт робить велику різницю. Спробуйте вже сьогодні і точно залишитеся задоволені.
