fbpx
Рецепти
Нереально смачний салат «По-селянськи». Прикрасить будь-який стіл і готувати дуже легко! Так, цей салатик без майонезу!

Салат по-селянськи, це той салат який їси із задоволенням і зупинитися не можеш!

Дуже смачний м’ясний салат який підійде на будь-яке свято! Джерело

Прикрасить будь-який стіл і готувати дуже легко! Так, цей салатик без майонезу!

Готуйте на здоров’я, ну дуже смачний!

СКЛАДОВІ

свинина 400-500 гр
мариновані опеньки 250 гр
фіолетова цибуля 1-2 шт
червоний (солодкий) перець 1 шт

Соус:

оливкова олія 5 ст. лож
сухий хрін 1 ч. лож
петрушка (зелень) 1 ст. лож
вода 50 мл
вuнний оцет 7-8 ст. лож

сіль
чорний перець за смаком
цукор 1-2 ст. лож

Для бульйону:

лавровий лист
суміш перців 0,5 ч. л

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

У киплячу воду додаємо сіль, суміш перців, лавровий лист і відварюємо свинину 50-60 хв

Даємо їй охолонути в бульйоні.

Читайте також:«МЛИНЦІ З ГРИБАМИ НА ТІСТІ З МАНКИ». СУСІДКА, ЯКА БАГАТО РОКІВ ПРАЦЮЄ КУХАРЕМ В РЕСТОРАНІ, ПОДІЛИЛАСЯ СВОЇМ КОРОННИМ РЕЦЕПТОМ. ОБОВ’ЯЗКОВО ПРИГОТУЮ І СОБІ!

Робимо заправку для салату:

Петрушку ріжемо дрібно, хрін розтираємо.

З’єднуємо всі компоненти і ретельно розмішуємо.

М’ясо і солодкий перець ріжемо соломкою.

Цибулю ріжемо кільцями. Відправляємо все в заправку, додаємо мариновані опеньки.

Перемішуємо і даємо настоятися 2-3 години. Нереально смачний салат готовий.

Смачного!

facebook