fbpx
Рецепти
Нереально м’які сирні булочки за дуже простим рецептом. Діти їх обожнюють їсти з маслом, варенням чи просто так. Печу їх знову і знову

Нереально м’які сирні булочки. Діти їх обожнюють їсти з маслом, варенням чи просто так. Печу їх знову і знову!

Сирні булочки – нереально м’які! Ось цей простий рецепт. Джерело

Складові:

Борошно – 360 г

Сир – 180 г

Молоко – 70 мл

Цукор – 120 г

Вершкове масло – 60 г

Яйця курячі – 2 шт.

Дріжджі – 1 ч. л.

Цедра лимона або апельсина

Дрібка солі

Читайте також: Солодкі рогалики з старого зошита бабусиних рецептів. Круасани і печиво більше не купую. 30 хвилин – і у вас на столі гора смачнезних рогаликів

Жовток для змазування булочок.

Приготування:

1. Приготуйте опару. У теплому молоці розведіть дріжджі з парою ложок борошна і цукру. Поставте в тепле місце на 15-30 хвилин.

2. Поки опара підходить, збийте вершкове масло з цукром і яйцями.

3. Додайте протертий через сито сир, цедру і сіль, добре перемішайте.

4. Коли опара підійде, вилийте її в сирну масу, перемішайте.

5. Додайте просіяне борошно, замісіть, поки тісто не збереться в грудку.

6. Викладіть тісто на присипаний борошном стіл і помісіть руками. Має вийти дуже м’яке тісто.

7. Накрийте тісто рушником і поставте в тепле місце на 1 годину. Тісто збільшиться в об’ємі.

8. Тісто розділіть на рівні шматочки, сформуйте булочки. Покладіть їх на деко, застеліть рушником і дайте підійти ще 20 хвилин. Духовку нагрійте до 200 градусів.

9. Коли булочки підійдуть, змастіть їх збитим жовтком і поставте в духовку на 30 хвилин, поки не зарум’яняться.

Смачного!

You cannot copy content of this page