Якщо ви ще і досі не знайшли свій улюблений рецепт випічки для дітей, то торт “Кіндер Деліс” – саме для вас. Головна його перевага в тому, що готується він просто і швидко, а виходить завжди дуже смачно.
З цим рецептом впорається за кілька хвилин будь-яка господиня. Діти обожнюють цей десерт. Соковитий шоколадний бісквіт в поєднанні з вершковим кремом і маскарпоне. Дуже ніжний і повітряний торт, який швидко стане вашим улюбленим.
Інгредієнти для коржа:
Цукор – 125 г, яйця – 3 штуки.
Вершки (20% жирності) – 125 мл.
Борошно – 125 г, какао – 40 г.
Розпушувач – 5 г.
Інгредієнти для крему:
Маскарпоне – 500 г.
Вершки (30% жирності) – 200 мл.
Цукрова пудра – 100 г.
Мед – 70 г.
Покроковий рецепт:
Збийте яйця з цукром на середній швидкості міксера, додайте вершки і ще раз добре збийте інгредієнти.
Змішайте борошно з какао і розпушувачем. Борошняну суміш з’єднайте зі збитими яйцями, і акуратно перемішайте до однорідної консистенції.
Перелийте тісто в форму (з пергаментним папером) і вирівняйте поверхню коржа. Випікайте корж в розігрітій до 180°С духовці близько 10-15 хвилин.
Остиглий корж розріжте на дві частини однакового розміру.
Приготування крему:
Візьміть сир маскарпоне, додайте мед і збийте до однорідної консистенції на середній швидкості міксера. В окрему посудину налийте вершки додайте цукрову пудру і збийте до пружної консистенції.
Додайте збиті вершки в крем з маскарпоне і акуратно перемішайте. Викладіть крем з маскарпоне на перший корж і розподіліть крем рівномірним шаром. Накрийте крем другим шаром. Торт можна полити шоколадом, та поставити в холодильник на 2 години.
Запевняю вас, цей рецепт стане вашим улюбленим! Варто спробувати хоча б один раз.
Рецепт – Юліана Катарина.
Смачного!
