fbpx
Рецепти
Неймовірно смачне та розумне тістечко! Так легко ви ще не готували! Такий печуть усі господині у Закарпатті! Сьогодні на роботі колег пригостила – навіть шеф був у захваті! Ніхто не повірив, що це домашня випічка!

Оригінальність цієї випічки полягає в тому, що в духовку ставиться рідке тісто. Але в процесі випічки через відмінності жирності інгредієнтів пиріг самостійно розшарується і виходить чудове тістечко з ніжною кремовою начинкою.

Складові:

яйця курячі – чотири яйця

борошно пшеничне – 115 грамів

Читайте також: Дуже смачний і ситний салат «Ізабель»! Тітка Рая готувала, коли в гості приїжджала минулих вихідних! Ми всі не могли повірити, що така смакота 10 хвилин готується! А з’їли його ще швидше! Добре хоч рецепт взяла!

вода питна – один стакан

молоко тепле – дві склянки

масло – 125 грамів

цукор – один стакан

ванільний цукор – одна чайна ложечка

Приготування

Акуратно відокремити яєчні жовтки від білків. Білки викласти в суху чистий посуд, не допускаючи ні краплі жиру, вологи і яєчних жовтків.

Додати дрібку солі і збuти білки міксером в стійку піну. Вершкове масло розтопити будь-яким способом і трохи охолодити. Яєчні жовтки викласти в порожню миску. Додати цукор і воду.

Збити міксером до білого. Влити до суміші масло розтоплене і перемішати до однорідності.

Потім влити в цю ж миску молоко, всипати борошно і перемішати тісто до однорідності. Дуже акуратно підмішати в тісто збиті білки.

Приготувати форму для випічки, змастити її маслом і присипати борошном. Вилити в форму готове тісто. Духовку розігріти до 180 градусів і відправити в неї форму приблизно на одну годину. Готове розумне і смачне тістечко остудити, посипати цукровою пудрою і нарізати на порційні шматочки. Після цього можна подавати до чаю.

Смачного!

Related Post