fbpx
Рецепти
Неймовірно смачна, солодка, соковита та ароматна заправка до борщу на зиму. З баночки такої заправки я готую борщ для всієї родини. Це дуже смачно, зручно та дешево. А чоловік полюбляє її їсти, як салат. Дуже виручає взимку

Ця заправка, без перебільшення, дуже смачна. Вона солодка, соковита і дуже ароматна. Томату взимку до борщу ніколи не купую. З однієї баночки виходить велика каструля борщу на всю родину. Борщик виходить наваристий і дуже червоний. Спробуйте цей рецепт, ви не пошкодуєте.

Складові:

3 кг буряка;

1 кг болгарського перчика;

1 кг моркви;

1 кг помідорів;

1 кг ріпчастої цибулі;

200 г цукру;

125 мл оцту столового;

200 г олії.

Приготування:

Спочатку наріжте цибульку невеличкими шматочками. Натріть буряк та моркву на великій тертці.

Помідорки наріжте дольками.

Перчик наріжте тоненькими смужками.

Всі овочі потрібно помістити у велику каструлю, додавши цукор, оцет та олію.

Все гарно перемішайте.

Поставте каструлю на невеличкий вогонь. Як тільки з’явиться сік, зробіть вогонь сильнішим і варіть протягом 25 хвилин.

Потім перекладіть заправку в стерилізовані банки і закрийте кришками.

Заправку завжди додаю в кінці приготування борщику. Він виходить дуже смачний.

Смачного!

Передрук без гіперпосилання на Ukrainians.Today суворо заборонений!

Фото ілюстративне, з вільних джерел.