Неймовірно хрусткі, тверді та смачні огірочки. Минулого року дуже шкодувала, що так мало їх законсервувала. Тому готуватиму дві порції. Вони настільки смачні, що важко зупинитися, щоб не з’їсти всі

Такі огірки подобаються усім. Вони неймовірно смачні, хрусткі та ароматні. рецепт мені кума зі Львова привезла. Тепер завжди буду консервувати саме так.

Складові, які потрібні на 1 літр води:

3 ст. л. без верху цукру;

1 ч. л. без верху лимонна кислота;

півтори ст. л. без верху солі.

Спеції та зелень, які потрібні на 1 банку об’ємом 3 літри:

1 ч. л. насіння коріандру;

1 кисленьке яблуко;

3-4 зубців часнику;

1 ч. л. насіння гірчиці;

1 ч. л. перчика горошком;

кілька вишневих листочків;

кілька листочків хрону;

парасолька кропу.

Приготування:

У чистеньку банку гарненько розмістити всі спеції та зелень, порізати дольками яблуко.

Щільненько заповнити її огірочками.

Залити їх киплячим маринадом і залишити на 15 хвилин.

Потім потрібно лити воду з банки в каструлю і помістити на вогонь.

Киплячим маринадом залити огірочки ще раз і закрити кришками.

Банки перевернути, накрити чимось теплим і нехай остигають.

Смачного!

Передрук без гіперпосилання на Ukrainians.Today суворо заборонений!

Фото ілюстративне, з вільних джерел.