fbpx
Рецепти
Не салат, а просто казка. Дуже радію, що знайшла цей рецепт. Усі гості просто в захваті від нього

Тепер це наш улюблений салат. Жодне родинне свято не обходиться без нього. Я усім його рекомендую, бо смачнішого не їла.

Складові:

200 г кальмарів;

200 г крабових паличок;

3 яйця;

200 г вареної моркви;

200 г свіжого огірка;

1 баночка кукурудзи.

Для домашнього майонезу візьміть:

1 яйце;

150 мл олії;

0,5 ч. ложки солі;

1 ч. ложка гірчиці;

0,5 ч. ложки цукру;

1 ст. ложка соку лимона.

Приготування:

Відразу потрібно зайнятися кальмарами. Спочатку залийте їх окропом. Залиште на хвилину і після цього приберіть плівку, яка згорнулася.

Потім налийте в каструлю води і закип’ятіть її. Опустіть в неї кальмари і протримайте їх там рівно 3 хвилини.

А через 3 хвилини відразу ж витягніть їх і опустіть в холодну воду. Таким чином ви отримаєте ніжного та смачного кальмара.

Всі інгредієнти потрібно взяти в однакових кількостях по вазі і нарізати у вигляді тонкої соломки, крім яєць і огірка.

Потім морквину зваріть і наріжте її у вигляді невеличких кубиків. Також наріжте огірок.

Всі підготовлені інгредієнти складіть в салатницю і заправте майонезом, який найкраще приготувати самостійно, щоб бути впевненими в його якості.

Ось, як я готую найсмачніший домашній майонез. В банку налийте олію, помістіть туди яйце таким чином, щоб жовток залишився ціленьким. Помістіть блендер прямо на жовток і змішуйте так близько 30 секунд до загустіння.

Після цього додайте всі інші інгредієнти по трішки і ще раз гарненько розмішайте блендером.

Салатик соліть і перчіть за своїм смаком. Потім заправте його і ретельно перемішайте.

Передрук без гіперпосилання на Ukrainians.Today суворо заборонений!

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

facebook