Найсмачніший торт «Світлана» без випічки. Впорається будь-яка господиня!
Складові:
для коржів:
3 склянки борошна
1 банка згущеного молока
1 яйце
1 ч.л. соди
1 ч.л. оцту (погасити соду оцтом)
для крему:
750 гр молока
200 гр вершкового масла
1,5 склянки цукрового піску
2 яйця
3 ст.л. борошна
ванілін – за смаком
Читайте також: Цeй салат переплюнув «Шубу» і «Олів’є»! Родзинка Новорічного столу!
Приготування:
Всі інгредієнти для тіста змішати і замісити еластичне тісто. Тісто розділити на 8 шматків.
Розкачуємо кожен шматок тіста по діаметру сковороди і «смажимо» на сковороді по 1 хвилині з кожної сторони.
Обрізаємо коржі. Залишки не викидаємо, їх потрібно розтовкти для обсипання.
Для крему: змішайте всі інгредієнти для крему, крім вершкового масла, і ставимо на середній вогонь.
Постійно помішуємо до загустіння.
Знімаємо з вогню і додаємо в гарячий крем масло. Ретельно перемішати.
Перемащуємо теплим кремом коржі і присипаємо товченої крихтою.
Торт повинен просочитися при кімнатній температурі не менше 1 години, потім прибираємо в холодильник.
Смачного!
