З улюбленої нами, осінньої гарбузи, можна приготувати смачний соковитий десерт. Його навіть можна готувати з замерзлого гарбуза.
Він дуже сподобається вашим рідним, і смакуватиме до теплого чаю холодним осіннім вечором.
Гарбузово-яблучна запіканка
Яблука (близько 2 кг) покладіть під гарячу воду на кілька хвилин.
Читайте також: ЦI ПРОДУКТИ ВБUВAЮТЬ ВАШУ ПIДШЛYНКОВУ ЗAЛOЗУ
Розріжте на четвертинки, видаліть насіння і зніміть шкірку.
Покладіть на деко, змащене олією, пересипте крихтами сухарів з білого хліба.
Потім поставте гарбуз під гарячу воду на 10 хв. Зніміть шкірку.
М’якоть розріжте великим ножем, вийміть насіння, поріжте і змішайте з яблуками.
Додайте склянку журавлини і 4 ложки меду. Усе робіть швидко, щоб не розтануло.
Деко поставте в теплу (30–40 °С) духовку і дайте постояти близько півгодини.
Коли мед розтопився, яблука і гарбуз дали сік, перемішйте, додайте ще сухарів, щоб зв’язати рідину, і поставте запікатися на середньому вогні. Виймайте, коли утворилася скоринка.
Смачного!
