fbpx
Рецепти
Найніжніші котлетки, які вам доводилось коли-небудь пробувати. Весь секрет у вершковій начинці!

Це без сумніву – найніжніші котлетки, які вам доводилось коли-небудь пробувати. Весь секрет у вершковій начинці!

Котлети «Ніжні» виходять надзвичайно ніжними, соковитими і ароматними: прямо-таки райська насолода! Курячий фарш просочується соками начинки і набуває надзвичайно вершкового смаку. Джерело

Це вже точно урізноманітнює повсякденне меню!

Курячі котлети з сиром

Інгредієнти:

500 г курячого фаршу

2-3 скибочки пшеничного хліба

1 цибулина

2 сирих яйця

2 варені яйця, зелень кропу або петрушки

200 мл молока

1/2 ст. борошна

100 г тертого твердого сиру

20 г вершкового масла

сіль, перець за смаком сода на кінчику ножа.

Читайте також: Шалено смачна гаряча страва з фаршу, яка затьмарить будь-які котлети! Пальчики оближеш

Приготування:

Замочіть хліб в 100 мл молока.

Пропустіть через м’ясорубку цибулину і хліб разом з молоком, в якому він вимочувався.

Додайте масу в фарш, посолити, поперчити за смаком і добре вимісіть.

Приготуйте начинку: варені яйця, сир і твердий масло натріть на тертці, додайте подрібнену зелень, перемішайте.

Відщипніть трохи фаршу, надайте йому форму коржа, в середину якого викладіть трохи начинки. Защипайте краї, формуючи котлетку.

Приготуйте кляр: збийте сирі яйця з 100 мл молока, додайте борошно, соду, трохи підсолити і поперчити.

Занурте кожну котлету в кляр і смажте на розжареній олії до готовності.

Котлети «Ніжні» прекрасно поєднуються з картопляним пюре, свіжими або маринованими огірочками.

Вони настільки смачні, що їх можна навіть подавати до святкового столу.

Смачного!

Related Post