fbpx
Рецепти
Найкращий рецепт швидкого приготування помідорів без стерилізації – «Помідори під снігом». Неймовірно смачні, з легким присмаком часничку, не встигну відкрити баночку, як помідорки вмить зникають

У кожної господині є свій коронний рецепт консервування помідорів. Але цей рецепт – просто знахідка для кожної жінки.

В минулому році шукала рецепт швидкого приготування помідорів без стерилізації. Тепер це мій фаворит. Готуються швидко і мають легкий присмак часнику. А вигляд в банці зачаровує, усі в захваті. За матеріалами.

«Помідори під снігом».

Інгредієнти (на 1 л банку):

Помідори – 400-500 г.

Оцет – 4 ч. л.

Часник – 2 ч. л

Перець горошком – 3 шт.

Гірчиця (зерна) – ½ ч. л.

Маринад (на 1 л води):

Сіль – 1 ст. л.

Цукор – 3 ст. л.

Покроковий рецепт приготування:

Помідори помістити в банку (проколоти біля плодоніжки) і залити окропом на 10-15 хвилин. Злити воду в каструлю і почати варити маринад з розрахунку на 1 літр. Часник перебити у блендері або дрібно нарізати ножем. У банки додати часник, оцет та спеції.

Киплячим маринадом залити банки і закатати, укутати теплим покривалом.

Рецепт – ‎Оля Поліщук‎.

Смачного вам!