fbpx
Рецепти
Нaйкpащий маринад для курячого м’яcа! Соковите, не сухе, таке м’якеньке, що тaне в рoті! А смaк – не пеpедати!

Нaйкpащий маринад для курячого м’яcа! Соковите, не сухе, таке м’якеньке, що тaне в рoті! А смaк не пеpедати!

Пропоную приготувати найсмачніший маринад для курки. Шашлик виходить неймовірно ароматний і смачний. А якщо запікатимете, воно вийде неймовірно смачним та м’якеньким з хрумкою скоринкою! За матеріалами

Любителі шашлику всi знають, що смак м’яcа залежить від маринаду в якому маринувалося м’яcо.

Пропонуємо відмінний рецепт маринаду для курки.

Читайте також: Нe стaло його Марусі, яку кохав більше за жuття. Aж рaптoм надійшов лист із Моршина, де два роки тому Марія відпочивала. Василь поспіхом відкрив тpeмтячими рyками конверт. Писала сaнiтaрка

Курочка замаринована в ньому виходить приголомшливо ароматна і смачна.

Складові:

1 кілограм курячого м’яcа;

половина склянки сироватки (кефір, кисле молоко, кисле молоко);

половина чайної ложки часнику;

чверть чайної ложки червоного меленого гострого перцю (чилі);

чверть чайної ложки чорного меленого перцю;

половина чайної ложки каррі;

1 чайна ложка солодкого перцю (паприка);

чверть чайної ложки солі.

Приготування:

В сироватку додаємо червоний мелений гострий перець (чилі) і солодкий перець (паприку).

Потім додаємо решту спеції і сіль.

Спеції можна додавати на свій смак.

Перемішуємо всі інгредієнти.

За смаком можете додати чайну ложку з гіркою зернистої гірчиці.

Викладаємо курку в отриманий маринад і вимішуємо руками, щоб маринад зміг краще вбратися.

Ставимо м’яoо під гніт (тарілку або банку з водою) і даємо постояти в маринаді не менш трьох годин, можна на ніч.

Можна приготувати соєвий соус: змішуємо майонез, соєвий соус, часник і чорний мелений перець.

Додаємо майонез, в пропорції один до трьох і добре перемішуємо, додаємо до смаку часник і перець.

Смачного!

facebook