fbpx
Breaking News
Свeкpyха цiлий тиждень стояла перед нeвicткою на кoлiнах, просила не нapoджyвaти дитяти. Гoлoсuла, плaкала, ходила до церкви, стaвuла свiчки. Алe невicтку з сином ніби пeлена нaкpила, вci суciди дивувалися, що в них в хaті кoєтьcя
– Бaбуся пpожила те, щo їй було вiдміряно, – скaзали батьки після пoxoрону. Та Аля не пepеставала сyмувати. А пoтім нaвколо пoчали діятися дuвні pечі, бaбуся заxищала yлюблену внучку
До цuх чoлoвiків за знаком Зодіаку жiнки пpocто лuпнуть. Яkщо ви одрyжені з ним, будьте пuльними, інaкше легко піде до іншої
Чoлoвіка не було вcі вихідні, а в понеділок увeчері постукали у двері. На порозі стояла свeкрyха. – Він сюди не повернеться! – кpuкнyла з порогу – А ти сина мого більше не чiпaй! Шукай причину у собі! На мене вже вcі пaльцями пoкaзyють! Як заспoкoїшся – телефонуй
Настю Кaмeнcьких з Потaпом побачили в лісі: нове фото зіркової пари здuвyвaло шанyвальнuків
Рецепти
Надзвичайно смачний та ніжний короп за чеським рецептом! Завжди готую на Маланки, коли діти приїжджають на Щедрий Вечір!

Найголовніша страва чеської Щедрої Вечері – запечений короп. Вважається, що ця риба приносить в будинок добробут, адже є символом багатства, а також виконує бажання.

Варіантів рецептів запеченого коропа існує безліч, пропонуємо спробувати один з них – короп, фарширований грибами. Риба виходить ніжною, з приємним солодкуватим смаком, грибна начинка – соковитою, скоринка – золотистою, а завдяки лимонному соку дрібні кісточки риби розчиняються.

Складові:

свіжий короп вагою до 1,5 кг – 1 шт .;

сухе біле вино – 50 мл;

цибуля середня – 1 шт .;

сік 1 лимона + 0,5 лимона для прикраси;

гриби (шампіньйони) – 200 грам;

вершкове масло – 80-100 грам;

сіль, перець, спеції (н-р, для риби) за смаком.

Приготування:

Коропа почистити, випатрати, видалити зябра, промити і обсушити.

Цибулю і гриби дрібно нарізати.

На сковороді розігріти половину вершкового масла і обсмажити цибулю.

Додати гриби і тушкувати 5-7 хвилин, потім влити вино і тушкувати ще 5 хвилин.

Масло, що залишилося, розтопити.

Читайте також: Надзвичайно cильна молитва матері за Дітей, яка оберігатиме їх все життя

Зовні і зсередини натерти коропа сіллю, перцем і спеціями, полити лимонним соком і змастити розтопленим вершковим маслом.

Акуратно нафарширувати коропа начинкою, щоб вона не випадала під час запікання, краї скріпити дерев’яними шпажками або зашити ниткою.

Викласти коропа на деко, накрити фольгою. Фольгу змастити вершковим маслом.

Запікати в розігрітій до 180 градусів духовці 35-45 хвилин, в залежності від ваги риби.

Під час запікання короп не перевертається. По можливості потрібно поливати рибу маслом, щоб вийшла хрустка скоринка.

Готову рибу викласти на тарілку, прибрати дерев’яні шпажки, зробити неглибокі розрізи на тушці і прикрасити шматочками лимона.

Подавати з зеленню або овочами під келих білого вина.

Смачного!

Related Post