fbpx
Рецепти
Нaдзвuчайно соковиті і смачні біляші! Цeй рецепт стане вашим улюбленим!

Повірте, таких смачних та ситних біляшів ви ще не їли!

Продукти:

Фарш свинячо-яловичий – 500 грам

Цибуля 2 шт

Сіль, перець (за смаком)

Тісто:

4 склянки борошна (3 в тісто, 1 на обробку)

вода або молоко для тіста – 360 мл

2 ст. ложки цукру

сіль 1 ч.л.

2 ч.л сухих дріжджів

2 ст.л рослинної олії

1 білок

Як приготувати соковиті біляші:

Змішати молоко (воду), борошно, цукор, сіль, дріжджі і рослинну олію. Вимішуємо і ставимо в тепле місце на підйом.

Обсмажити на рослинній олії половину цибулі. У фарш додаємо смажену і сиру цибулю, перець. Добре перемішуємо і вливаємо трохи води для отримання соковитого фаршу.

Читайте також: “МАМА, ОСЬ ТОБІ ГРОШІ, АЛЕ ДРУЖИНІ НЕ ГОВОРИ!”: – ВОНА? НЕ ЗАПЕРЕЧУЄ? ТАК ВОНА Б ЛOПНYЛА ВІД ЗЛОСТІ, ЯКБИ ДІЗНАЛАСЯ, ЩО СИН МЕНІ ГРОШІ ДАЄ!

Розкачуємо тісто в тонкий пласт і вирізаємо кружечки, діаметром 6-8 см.

На середину кожного кружечка викладаємо фарш, по колу обмащуємо тісто білком, зверху кладемо другий шматок тіста і защипуємо по колу.

Обсмажуємо біляші з обох сторін, потім викладаємо на деко і накриваємо фольгою. Ставимо в розігріту духовку до 175 С і випікаємо близько 20 хвилин.

Після цього біляші складаємо в каструлю і накриваємо кришкою або рушником. Біляші виходять дуже м’якенькими.

Смачного!

Джерело

Related Post