fbpx
Рецепти
На вихідних спекла чебуреки – мої діти і чоловік були в захваті. Тісто дуже просте, а чебуреки виходять з хрусткою скоринкою і надзвичайно соковитою начинкою. Смак неймовірний, навіть не думала, що все так просто

На цих вихідних вирішила потішити чоловіка і дітей чимось незвичайним. Вирішила спробувати спекти чебуреки, хоча до цього ніколи їх не готувала. Все виявилося простіше, ніж я думала. Цей рецепт чудовий, з ним впорається будь-яка господиня.

Хрусткі, соковиті чебуреки із тонким тістом та пухирцями. Рецепт тіста доступний кожному, адже воно з дуже простих продуктів. Тісто виходить піддатливе, добре тримає форму, а начинка – дуже соковита. За матеріалами.

Для тіста потрібно:

Склянка 250 мл (в мене гранчаста).

Борошно (-/+) – 4 скл.

Крутий кип’яток – 300 мл.

Олія – 3 ст. л.

Сіль – 2 ч. л. (без верху).

Начинка:

Фарш – 400 г.

Цибуля – 1 шт.

Вода (+/-залежно від вологості фаршу) – 100 мл.

Сіль, перець – до смаку.

Покроковий рецепт приготування:

Закип’ятити воду. В кип’яток додати сіль, влити олію. Рідину вилити в ємність з борошном. Все розмішати ложкою, а коли трохи вистигне – вимішувати рукою. Дати тісту «відпочити» хоча б 20 хвилин, тоді можна приступати до формування чебуреків.

Подавати гарячими.

Рецепт – ‎Oksana Voinarovska‎.

Смачного вам!

facebook