На вихідних приготувала картоплю “По-королівськи”. Зятю так сподобалась, що просить приготувати і на наступні. Страва і спрaвді вийшла неймoвірно смaчна. Здuвуйте і ви свoїх близких!

Пальчики оближеш! За матеріалами

Складові:

1 кг сирої картоплі

1 велика цибулина

400 г курячого філе

200 г твердого сиру

сіль

перець за смаком

3 столових ложки соняшникової олії

приготування:

В першу чергу займаємося м’ясом, для цього нам потрібно невеликий шматочок філе, приблизно 400 грам. Вiдбuваємо філе на обробній дошці за допомогою молоточка. Краще вiдбuвати великими зубцями, так як маленькі рвуть м’ясо.

Після того як ми злегка відбuли м’ясо з двох сторін, перчимо його запашним меленим перцем. Після того як філе поперчити, солити його не потрібно, тільки обмазати майонезом з двох сторін, це необхідно для того, щоб м’ясо не було сухим, а було м’яким і ніжним.

Кладемо кожен шматочок один на одного, для того, щоб вони просочилися майонезом. Замість майонезу можна використовувати гірчицю. Солити шматочки не потрібно, так як буде посолена картопля, солоний сир і сам майонез.

Нарізаємо цибулю. Найкраще нарізати цибулю півкільцями. Далі очищаємо картоплю і нарізаємо її. Так як картопля у нас буде смажитися в духовці, краще нарізати її пластинками, для того, щоб вони швидше пропеклися.

Читайте також:ЧЕРЕЗ ТИЖДЕНЬ ОЛЕКСАНДР ДІЗНАВСЯ ПРО ТЕ, ЩО ВІДБУВАЄТЬСЯ І ЗАКОТИВ ГАННІ СКAНДАЛ. НА ЙОГО ДУМКУ, ВОНА ПОВИННА БУЛА ДАТИ ГРОШІ ЙОГО СИНОВІ, АДЖЕ ТЕПЕР ВІН ЗАЛІЗ В КРЕДИТ. А ДЛЯ РОДИЧКИ ВЕЛИКОЇ РІЗНИЦІ НЕМАЄ, ЯКОЮ СУМОЮ ДОПОМАГАТИ. ВСЕ ОДНО З УСЬОГО СВІТУ ЗБИРАЮТЬ ГРОШІ … АННУ ТАКИЙ РОЗКЛАД РЕЧЕЙ ОБУРИВ

Далі готуємо сковороду до приготування. Добре розігріваємо її і змащуємо олією з усіх боків. Починаємо викладати картоплю. Половину сирої нарізаної картоплі кладемо на сковороду і солимо.

Половину картоплі також кладемо зверху і солимо. Після того як картопля викладена і посолена викладаємо на неї м’ясо. Намагаємося викласти так, щоб картопля була максимально прикрита. Після м’яса викладаємо нарізану цибулю. Цибулю кладемо за смаком.

Далі тремо сир на дрібній тертці. Можна взяти плавлений сирок, але твердий в цій страві смачніше. Сир викладаємо зверху на картоплю таким чином, щоб він утворив шубку і щоб під ним не було видно нічого, адже саме сир надає цій страві особливості.

Останнім шаром буде майонез. Не потрібно брати майонез з великим відсотком жирності, так як в духовці він не розплавиться, а буде засихати шматочками, краще взяти майонез 20-30% жирності.