fbpx
Рецепти
На роботі усі дівчата зробили цей соус і я теж взяла рецепт. Дуже смачний, підійде до борщу, чи до піци. Набагато кращий ніж в магазині, ще й з натуральних продуктів

Сьогодні зробила заготовочки на зиму – соус томатний. Дуже смачний, підійде до борщу, чи до піци. Одним словом, взимку буде згадка про літо.

Набагато кращий ніж в магазині, ще й з натуральних продуктів. Готуйте на здоров’я! За матеріалами.

Необхідні інгредієнти:

Помідори (в мене сливка) – 5 кг.

Цибуля – 2 шт.

Морква – 2 шт.

Болгарський перець – 2 шт.

Часник – 2 шт.

Олія – 300 мл.

Оцет (9%) – 50 мл (можна і без нього).

Сіль – 3 ст. л.

Цукор – півлітрова банка.

Лавровий листок – 3 шт.

Духмяний перець – 5 шт.

Гвоздика – 5 шт.

Мелений перець – 1 ч. л.

Кориця – 1 ч. л.

Гіркий перець – 1 ч. л.

Можна додати кілька штук кисленьких яблук.

Покроковий рецепт приготування:

Помідори, цибулю, часник та перець болгарський розмолоти на м’ясорубці.

Поставити на вогонь варити у глибокій каструлі. Через 1 годину додати всі спеції, окрім оцту. Варити ще пів години.

Як трохи остигне, вийняти лавровий лист і перець горошком, збити блендером.

Довести до кипіння і додати оцет (по бажанню).

Налити у стерильні банки. Закатати. Укутати ковдрою.

Рецепт – Оля Дума.

Фото – Оля Дума.

Смачного!!!

facebook