fbpx
Рецепти
Миттєва закуска з огірків. Через 20 хвилин можна їсти! Влітку салатів не гoтую! Цю смaкоту у нас люблять уcі!

Миттєва закуска з огірків. Через 20 хвилин можна їсти! Здивує навіть гурмана!

Літо, як це не дивно, триває, на грядках з’явилися перші зелені плоди в пупиришках. За матеріалами

З них можна приготувати багато всього смачного і корисного, а також зробити велику кількість заготовок на зиму. Я ж вам сьогодні пропоную супер швидкий спосіб: моментальна закуска зі свіжих огірків. Просте, ароматне і неймовірно смачна страва, яке можна подавати на стіл, через 20 хвилин після приготування.

Знадобиться всього на всього три основних інгредієнта і спеції для заправки. Якщо є свій город, то виходимо на подвір’я і набираємо потрібну: огірки, цибуля, кріп. Сподіваюся, що необхідні приправи так само є в арсеналі будь-якої господині. Приступимо, дівчатка?

Читайте також: Майонез на молоці! Без яєць! Всьoго за одну хвилину! Густенький, хоч на хліб маж! Зaвжди виходить і довго не псуєтья!

Необхідні інгредієнти

чотири свіжих огірка (великих);

одна головка червоного червоної цибулі (або звичайної);

пучок кропу (невеликий);

столова ложка меду;

дві столові ложки 9% оцту;

дві столові ложки рослинної олії (будь-якого, на ваш смак);

половина чайної ложки солі;

половина чайної ложки чорного меленого перцю;

гострий червоний перець (на кінчику ножа або за смаком);

три зубчики часнику.

Миттєва закуска зі свіжих огірків: як правильно приготувати

Свіжі огірки промиваємо, прибираємо кінчики (вони, як правило, гірчать). Розрізаємо на 2-3 частини поперек, а потім кожну – на 4-6 частин уздовж.

Цибулю нарізаємо тонкими четвертинками кілець.

Порада. Використовувати можна будь-цибулю, але мені більше подобається червона салатнв: не така гірка і красиво виглядає в салаті.

Промиту і обсушену зелень кропу дрібно покришити.

Зубчики часнику я пропускаю через прес або натираю на дрібній тертці, але його можна і ножем подрібнити: вибирайте самі.

Настав саме час зробити заправку. У невеликий посуд наливаємо одну столову ложку рідкого меду.

Порада. Якщо мед у вас став густим, розігрійте його на водяній бані: поки не отримаєте потрібну консистенцію.

До меду відправляємо оцет, рослинну олію, всі спеції і сіль, часник. Ретельно перемішуємо: і соус готовий.

Огірки з’єднуємо з цибулею і кропом, поливаємо нашою заправкою і розмішуємо.

Миттєва закуска зі свіжих огірків готова: через 20 хвилин її вже можна подавати на стіл: повсякденний або святковий. Вона відмінно поєднується з гарніром з молодої картоплі або м’ясними стравами. Візьміть салатик з собою на природу: під шашлички піде на «ура» – оком моргнути не встигнете. Ще більше простих рецептів цікавих страв ви знайдете на нашому сайті: заходьте і вибирайте.

Смачного!