Мої улюблені пісні котлети! Чоловік так і не повірив, що в них зовсім немає м’яса!

Текст опрацьований спеціально для видання Ukrainians.Today

Мої улюблені пісні котлети! Чоловік так і не повірив мені, що в них зовсім немає м’яса!

Складові:

Гречка – 1 стакан

Читайте також: Наше весілля з Олегом і весілля його брата ми гуляли в один день. Гулянка була така, що чули всі навколишні села. Ми вже завершили будувати новий двоповерховий будинок і запросили на новосілля Юрія і Юлію. Коли поставили страви на стіл і гості сіли, Юля почала голосно кричати, усі страви виявилися пересолені. Я не могла збагнути, як таке могло статися. А через місяць вони приїхали знову до нас, коли мій син був у бабусі. Тепер я не хочу бачити дружину брата в своєму домі

Гриби – 250 гр

Цибуля – 1 шт

Морква – 1 шт

Борошно – 23 ст ложки

Сіль – 1 ч ложка

Трішки перцю, за смаком

Приготування:

Перебрати та гарненько помити гречку. Залити двома склянками окропу та додати 0.5 ч ложки солі. Варити гречку на маленькому вогні, поки не вбере воду. Потім крупу добре остудити.

Помити та дрібненько нарізати гриби. Викласти їх на сковорідку, при цьому лити олію не потрібно. Вони трішки підсмажаться в своєму соку. Після випаровування рідини, гриби змістити на край сковорідки. А на іншу частину налити трішки олії і кинути туди дрібно нарізану цибулю. Так просмажити 5 хвилин. Додати натерту на великій тертці морквину і все разом обсмажити ще 5 хвилин.

Потім все розмішати на сковорідці разом з грибами, все посолити і просмажити до повної готовності. Потім все остудити на сковорідці.

Додоти гриби до гречки, всипати борошно і ретельно все змішати. Можна додати трішки води, для однорідної маси. Вимішувати потрібно ретельно, саме рукою, щоб був фарш.

Поставити фарш в холодильник на 15-30 хвилин.

Потім виробляти котлети і, обвалявши їх у борошні смажити до готовності, у добре розжареній перед тим олії.

Котлетки виходять такі смачні, що й не кожен здогадається, що в них немає м1яса.

Смачного!

Передрук без гіперпосилання на Ukrainians.Today суворо заборонений!

Заголовок, головне фото, текстові зміни – редакція Ukrainians.Today

Більше цікавих матеріалів на нашій сторінці у Facebook Ukrainians.Today

Фото ілюстративне, з вільних джерел

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!