fbpx
Рецепти
Мої діти печінку не люблять, але коли я зробила її в такому вигляді – з’їли і ще добавки попросили. Дуже красива подача, і неперевершений смак

З цим рецептом печінку їстимуть навіть діти. Коли я зробила її в такому вигляді – з’їли і ще добавки попросили. Смак просто чудовий, вигляд – неперевершений.

Хочу з Вами поділитись з вами чудовим рецептом з печінки в вигляді пеньочка. За матеріалами.

Необхідні інгредієнти:

Печінка – 500 г.

Масло – 100 г.

Морква – 1 шт.

Цибуля – 1 шт.

Сіль, перець, лавровий лист.

Для оформлення пеньочка:

Масло – 10 г.

Майонез.

Пів морквини.

Болгарський перець.

Варена картопля.

Салат, кріп, петрушка.

Покроковий рецепт приготування:

Печінку почистити від плівки, порізати кусочками і посмажити разом з цибулею та морквою.Наприкінці посолити, поперчити, додати лавровий лист, долити не багато води і щоб ще покипіло 10 хвилин.

Коли вистигне, забираємо лаврове листя і перекручуємо на м’ясорубці три рази. Добавляємо масло і добре вимішуємо.

З паштету формуємо пеньок, кругом пенька робимо грибочки з картоплі і шапочки з кінчиків перцю, на шапочках робимо крапочки з майонезу.

Верх пенька помастити маслом і вилкою зробити круги. З моркви вирізати сокиру. Кругом пенька – зелень. Гарно і смачно.

Рецепт – Валентина Кузьмова.

Фото – Валентина Кузьмова.

Смачного вам!

facebook