fbpx
Рецепти
Моя дружина щовихідних готує такі швидкі пиріжечки з яйцем та цибулею. Мама навіть взяла у неї рецепт. Вони неймовірно смачні, пухкі та ситні. Це мої улюблені пиріжечки. А діти їх обожнюють

Ці швидкі пиріжечки моя дружина готує щовихідних. Ми всі їх обожнюємо та чекаємо з нетерпінням. Розбираємо ще гарячими. В основному в якості начинки вона використовує яйця і зелену цибулю, але можна і будь-яку іншу. Дружина у мене – гарна господиня.

Складові для начинки:

5 яєць;

30 г цибулі;

1 чайна ложка солі.

Складові для тіста:

250 мл теплої води;

25 г цукру;

15 г солі;

35 мл олії;

25 г дріжджі сухі;

550 + 200 г борошна;

250 мл окропу;

Приготування начинки:

Варені яйця дрібненько порізати і перекласти в глибоку тарілку. Дрібненько нарізаємо цибулю та додаємо її до яєць. Солимо та добре перемішуємо.

Приготування тіста:

Спочатку потрібно налити в глибокий посуд теплу водичку, додати цукор, сіль, влити олію, всипати дріжджі і ретельно все перемішати.

Потім просіяти туди 550 г борошна, перемішати за допомогою ложки і влити туди вже сам окріп. Ще раз швиденько все гарно розмішати.

Згодом додати ще 200 гр борошна і вже вимісити наше тісто руками.

Потім просіяти 200 г борошна і вимішувати тісто руками.

Потім ретельно формуємо руками невеличкі пиріжечки.

У гарну нагріту сковорідку налити олії, і коли вона закипить викладаємо пиріжки. Смажити пиріжечки потрібно з однієї й іншої сторони по кілька хвилин на вогні середньої інтенсивності. Потім виймаємо наші пиріжки і смакуємо усією сім’єю!

Смачного!

Передрук без гіперпосилання на Ukrainians.Today суворо заборонений!

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

facebook