fbpx
Рецепти
Моя бабуся вважає, що ідеальними млинці можуть бути лише на окропі. Я і усі мої подруги уже теж в цьому переконалися. Ось рецепт ідеальних млинців

Моя бабуся вважає, що ідеальними млинці можуть бути лише на окропі. Я і усі мої подруги уже теж в цьому переконалися. Ось рецепт ідеальних млинців. Дуже смачні млинці на окропі.

Багато досвідчених господинь вважають ідеальним млинцеве тісто, яке заварено крутим окропом. Пропонуємо переконатися в цьому. Джерело

Складові:

окріп – 1,5 склянки;

молоко – 1,5 склянки;

яйця – 2 штуки;

борошно – 1,5 склянки (тісто має бути рідше, ніж на оладки);

вершкове масло – 1,5 столові ложки;

цукровий пісок – 1,5 столові ложки;

сіль – 0,5 чайної ложки;

ваніль.

Читайте також: “Горішки” за рецептом кухарки з села, яка колись пекла їх на весілля. Як довго я шукала цей рецепт

Приготування:

Збийте яйця з цукром, додайте сіль і ваніль.

Далі збиваючи суміш, додаємо молоко і поступово всипаємо борошно.

Не перестаючи збивати, вливаємо розтоплене вершкове масло, а потім окріп тонкою цівкою.

Тісто залишаємо на півгодини, щоб всі інгредієнти гармонійно змішалися.

А потім починаємо випікати.

На розігріту сковороду тонким шаром виливаємо тісто, чекаємо 1-2 хвилини (з поверхні млинця йде волога), а потім перевертаємо.

До слова, якщо сковорода не спеціальна, тоді слід перед випіканням налити на неї трохи рослинної олії, яку за допомогою

шматочка вати або паперового рушника потрібно розподілити тонким шаром по всій поверхні.

Якщо ви любите млинці з начинкою, вибирайте традиційні (сирну, грибну, ягідну та ін.) Або придумайте свою.

Смачного!

facebook