fbpx

Моя бабуся називала це «кашею вічної молодості». Сама постійно її їла, і нас привчила. Неймовірно, але ця бабусина каша і справді здатна омолодити організм на 10 років!

Моя бабуся називала це «кашею вічної молодості». Сама постійно її їла, і нас привчила. Неймовірно, але ця бабусина каша і справді здатна омолодити організм на 10 років!

Це просто неймовірно! Звичайна крупа здатна заповнити недолік колагену в жіночому організмі і омолодити його на кілька років. Ваша шкіра, волосся і нігті будуть здорові і молоді! Їжте цю страву хоча б раз на тиждень – ви будете в захваті від результату! Джерело

Очищені зерна ячменю величають перловою крупою. Таку назву злак з перламутровим відблиском отримав через схожість з річковим перлами – перлами. Цікаво, що раніше перлова каша вважалася делікатесом, дозволити який собі могли тільки високопоставлені особи

Корисні властивості перлової крупи

Даремно багато господинь відсунули перлову крупу на другий план, адже в ній міститься велика кількість поживних речовин, необхідних організму для повноцінного функціонування.

Відварену перловку називають кашею краси, адже тільки в цій крупі міститься величезна кількість лізину – амінокислоти, яка бере активну участь в синтезі колагену . Всім відомо, що саме він допомагає зберегти еластичність шкіри, запобігаючи утворенню зморшок. Ще один привід терміново включити перлову кашу в свій раціон всім жінкам – велика кількість вітамінів групи В, А, РР і Е.

Регулярне вживання каші з перлової крупи допомагає не тільки підтримувати красу шкіри, але і знизити вагу! Ситний, але низькокалорійний продукт багатий клітковиною, необхідної для нормальної перистальтики кuшечника, а також білком.

Читайте також: «Млинці з грибами на тісті з манки». Тітка, яка багато років працює кухаркою, поділилася своїм коронним рецептом. Обов’язково приготую їх на Масляну

Як варити перловку: кілька секретів

Перед варінням крупу потрібно ретельно промити. Для цього насипте перловку в глибоку миску, влийте воду і перемішайте, потираючи «перлинки» одна об одну. Злийте брудну воду і залийте чистою, повторіть процедуру. Промивати крупу потрібно до тих пір, поки вода не буде прозорою.

Перед безпосереднім приготуванням кашки зерна потрібно ще раз промити, залити холодною водою (на склянку крупи потрібно літр рідини) і залишити як мінімум на 4 години. Варити перловку рекомендується в просторій каструлі, оскільки під час приготування крупа збільшується в об’ємі до 5 разів.

You cannot copy content of this page