За цим рецептом приготувати смачну картоплю із хрусткою скоринкою дуже просто. А якщо ще не полінуватися і зробити сирний соус, то отримаєте неперевершену смакоту.
Пропоную рецепт страви, яка стане королевою святкового столу або просто сімейною вечерею. За матеріалами.
Необхідні інгредієнти:
Картопля – 6-8 шт.
Крохмаль – 1 ст. л.
Олія – 2 ст. л.
Приправа до картоплі – 1 ч. л.
Карі – 1 ч. л.
Куркума – 1 ч. л.
Часник сушений – 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування:
6-8 картоплин миємо, витираємо насухо, нарізаємо скибками і кладемо у глибоку миску. Додаємо 1 столову ложку крохмалю, добре вимішуємо, 2 столові ложки олії – знову вимішуємо. 1 чайну ложку приправи до картоплі, 1 чайну ложку карі, 1 чайну ложку куркуми, 1 столову ложку сушеного часнику – все вимішуємо і викладаємо на деко, застелене пергаментом.
Випікаємо при 200 градусах- 30-40 хвилин, щоб зарум’янилась скоринка. Посипаємо сіллю і ще запікаємо 7-10 хвилин.
Особливо така картопля смакує з сирним соусом. Його теж не складно приготувати.
Сирний соус:
Плавлений сирок – 1 шт.
Сметана – 1 ст. л.
Майонез – 1 ст. л.
Часник – 2 зубці.
Карі – 1 ч. л.
Всі інгредієнти збиваємо блендером до однорідності. Викладаємо на тарілку і смакуємо.
Рецепт – Альона Олійник.
Фото – Альона Олійник.
Смачного вам!
