fbpx
Рецепти
Мегасмачний ТОРТ для справжніх цінителів – «Цариця Естер»! Хлопець замовив в ресторані! Такої смакоти в житті ще не їла! З тих пір довго шукла цей рецепт! Збeрежіть, це казка!

Мегасмачний торт для справжніх цінителів – «Цариця Естер»!

Тільки для обраних!

Складові:

Для коржів:

Читайте також: Вчора чоловік знову прийшов n’яний і їй довелося допізна ходити в садку під вікнами, чекаючи, поки він засне. Доросла донька вийшла заміж за поляка і тепер мешкає у Польщі, до матері їм діла немає. А сталося стpашне

Яйця – 5 шт.

Білки – 3 шт.

Цукор – 100 гр.

Олія – ​​3 ст.л.

Ванільний цукор – 1 пак.

Мак – 0,5 ст.

Борошно – 4 ст.л.

Розпушувач – 1 ч.л. (сода)

Для крему:

Молоко – 1,5 ст.

Вершки 33% – 200 мл.

Цукор – 150 гр.

Жовтки – 3 шт.

Крохмаль – 2 ст.л.

Цедра і сік 0,5 лимона

Для прикраси:

Плитка білого шоколаду – 1 шт

Приготування:

Жовтки відділяємо від білків, збuваємо в піну. Додаючи по чайній ложці цукор, збuваємо білки до густої пінки. Додаємо жовтки, масло, ванільний цукор і продовжуємо збuвати 1 хвилину. Змішуємо борошно, мак, розпушувач і додаємо до борошняної суміші яєчну суміш і добре перемішуємо. Викладаємо тісто в роз’ємну форми, застелену пергаментним папером і викладаємо третину тесту, добре розрівнюємо. Випікаємо при 180 С протягом 10 хвилин до легкої золотистої скоринки. Так само печемо інші два коржа.

Для крему змішуємо 1 ст.л. цукру, крохмаль і 2 ст.л. молока. У час, що залишився молоко додаємо жовтки, цукор і на повільному вогні довести майже до кипіння. Додати крохмаль і продовжуючи помішувати варимо до загустіння. Додаємо сік лимона, цедру і варимо ще пару хвилин. Збuваємо вершки з 2 ст.л. цукру до міцних піків. Додаємо по 1 ст.л. остиглого заварного крему, продовжуючи збuвати. Перемащуємо коржі кремом. Прикрашаємо за бажанням. Прибираємо в холодильник.

Смачного!

You cannot copy content of this page