Цей салат роблю вже багато років. Розкладаю по банках і відправляю в холодильник. Можна їсти відразу, але на наступний день він смачніший.
Дуже смачний салат з капусти. Спробуйте, і він стане вашим улюбленим. За матеріалами.
Необхідні інгредієнти:
Капуста – 2,5 кг.
Перець – 500 г.
Морква – 500 г.
Сіль – 2 ст. л.
Цукор – 200 г.
Олія – 200 мл.
Оцет (9%) – 200 мл.
Чорний перець горошком і лавр лист.
Покроковий рецепт приготування:
Капусту нашинкувати, перець смужками нарізати, моркву на крупній терці натерти. Все з’єднати, дати сіль, цукор, олію, оцет, перець горошком і лавровий лист.
Має постояти 2 год. Далі розкласти по банках закрити капроновою кришкою або харчовий контейнер. Зберігати в холодильнику.
Рецепт – Соня Сонце.
Фото – Соня Сонце.
Смачного вам!