fbpx
Рецепти
Мариновані сливи на зиму. Тепер консервую їх лише за цим рецептом. Зі столу вони просто зникають за хвилину, у нас всі їх люблять

Такі сливочки я консервую дуже багато років. Дуже простий рецепт, а вони виходять неймовірно смачні та ароматні. Ви можете такі сливи потім додавати в різні страви, або як закуску. У мене вони на святковому столі зникають першими. А як відкриваю баночку просто так, то ми їх з чоловіком з’їдаємо за 10 хвилин, бо дуже смачно.

Складові (на баночку об’ємом 1 літр):

5 горошин духм’яного перцю;

70 г цукру;

трішечки кориці;

лист лавровий;

5 бутончиків гвоздики;

вода;

40 г оцту столового;

сливи бажано сорту «венгерка» і брати їх краще тверденькими, щоб вони не розлазилися.

Приготування:

Сливи помийте і покладіть в банку. Залийте їх холодною водою, щоб визначити кількість для маринаду. Вилийте воду в каструльку.

Потім поставте каструлю з водою на вогонь і, коли закипить, додайте цукор і влийте оцет. Нехай ще хвилину покипить.

Покладіть в баночку, наповнену сливами, всі спеції і залийте киплячим маринадом.

Після того простерилізуйте баночки приблизно 7 хвилин. Потім закриваємо, перевертаємо і обгортаємо чимось теплим.

Смачного!

Передрук без гіперпосилання на Ukrainians.Today суворо заборонений!

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

facebook