Цей рецепт помідор для мене найкращий, помідори не кислі, вони залишаються твердими і ароматними. Навіть дітки їх полюбляють. Тепер і мої подруги лише так закривають.
Складові на 3 літри:
помідори, скільки влізе в баночку;
1 цибулина;
трішки кориці за смаком;
4-5 зубчиків часнику;
гвоздика;
перець горошком;
2 ст. ложки солі без верха;
1 ч. ложка лимонної кислоти;
5 ст. ложок цукру.
Приготування:
Спочатку накладаємо щільно помідори в банку та цибулю кільцями, а зверху кладемо часничок, перець горошком та корицю, заливаємо окропом, а коли охололи, потрібно вилити воду.
Потім додаємо в банку цукор, лимонну кислоту сіль, корицю. Знову заливаємо окропом і закручуємо.
Перевертаємо банки і накриваємо їх теплою ковдрою.
Смачного!
Передрук без гіперпосилання на Ukrainians.Today суворо заборонений!
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
