fbpx
Рецепти
Мариновані помідорки половинками в літрових баночках на зиму. Смачніших помідор ніколи не куштувала. А рецепт мені дала дуже хороша господиня

Ці помідорки виходять дуже смачними, вони кисленькі, пікантні, солодкуваті і гострі. Підійдуть для будь-якого застілля, ми їх з’їдаємо дуже швидко.

Складові (виходить 3 літрові баночки):

2 кг помідорів;

1 головка часнику;

3 солодкі перці і один гострий;

пару гілочок кінзи;

1 літр води;

3 ст. ложки цукру;

1 ст. ложка солі;

2 ст. ложки оцту.

Приготування:

Спочатку потрібно розрізати помідорки навпіл.

Два види перцю, порізані на шматки, очищений часник і подрібнену зелень складіть в чашу блендера і перетворіть в однорідну суміш.

Отриманий соус розкладіть порівну по баночки.

Покладіть зверху соусу щільненько помідори до самого верху банок.

Потім у воду всипте цукор, сіль і закип’ятіть. Киплячим розсолом залийте помідорчики.

Потім накрийте баночки кришками і помістіть в каструлю, на дно якої постеліть рушник.

Налийте теплої водички і помістіть на вогонь. Після закипання, простерилизуйте помідори протягом 10 хвилин.

Смачного!

Передрук без гіперпосилання на Ukrainians.Today суворо заборонений!

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

facebook