fbpx
Рецепти
Маринована скумбрія по-новому. Ніжніша червоної риби! Збережіть! Буде смачною окрасою святкового столу!

У такому маринаді скумбрія не поступається за смаком червоній рибі!

Складові:

Читайте також:  Неймовірно смачно! Скумбрія, запечена в фользі. Домашні раніше не їли рибу, а тепер просять готувати її через день!

  • – скумбрія свіжоморожена – 2 шт
  • – цибуля – 2 шт
  • – вода – 250 мл
  • – гвоздика- 6 шт
  • – перець горошком щіпка
  • – перець духмяний мелений 1/3 ч л
  • – зерна коріандру щіпка
  • – сіль – 2 ч л
  • – цукор – 0,5 ч л
  • – олія соняшникова – 2 ст л
  • – оцет яблучний – 2,5 ст л
  • – лавровий лист – 2 шт

Приготування:

1. Скумбрію почистити, порізати на шматочки.

2. Воду закип’ятити, додати сіль, цукор, гвоздику, перець горошком і мелений, коріандр, олія соняшникова. Кип’ятити 1 хвилину на повільному вогні.

3. В кінці влити оцет. Остудити.

4. Цибулю порізати півкільцями.

5. Рибу скласти в миску упереміш з цибулею, залити остиглим маринадом.

Залишити маринуватися на добу.

Смачного!

facebook