fbpx
Рецепти
Маринована скумбрія, на вигляд, як копчена, але значно смачніша. Зробила на пробу – однозначно, то любов з першого шматочка

Ніколи б не подумала, що в домашніх умовах можна приготувати таку смачну рибку. Маринована скумбрія, на вигляд, як копчена, але значно смачніша.

Вдалий і мегасмачний рецепт, щойно зняли вперше пробу і однозначно, то любов з першого шматочка. За матеріалами.

Необхідно:

Скумбрія – 2 шт.

Потрібно відрізати хвіст, плавник і голову і гарно почистити в середині.

Маринад:

Вода – 1 л.

Сіль – 3 ст. л.

Цукор – 2 ст. л.

Чай (суха заварка) – 2 ст. л.

Лушпиння цибулі – 2 жмені.

Покроковий рецепт приготування:

Все разом довести до кипіння і проварити 3 хвилини. Остудити до холодного, і тоді беремо пластикову пляшку 2 л, обрізаємо вершечок, поміщаємо туди дві скумбрії. Можна взяти контейнер, але пляшку зручно потім просто викинути.

Заливаємо рибу маринадом. Закриваємо пакетом і поміщаємо в холодильник на 3 доби. А потім можна і смакувати.

Рецепт – Галя Фандуль.

Фото – Галя Фандуль.

Смачного вам!

facebook