fbpx
Рецепти
Мама привезла рецепт з Білоpусії. Нічого смачнішого в своєму житті я не пробувала

Деруни – найулюбленіша страва нашої сім’ї. Одного разу мама, повернувшись з відрядження з Мінська, приготувала білоруські чаклуни за оригінальним рецептом.

Це щось надзвичайне! Нічого смачнішого я в своєму житті не пробувала! З величезним задоволенням ділюся з вами вдалим рецептом чаклунів з м’ясом. Джерело

Складові

Картопля 1 кг

Свинячий фарш 350 г

Цибуля 2 шт.

Пшенична мука 2 ст. л.

Яйце1 шт.

Сіль за смаком

Соняшникова олія за смаком

Чорний перець (мелений) за смаком.

Читайте також: Піцу я більше не готую! Тепер тільки рулетики з листкового тіста з ковбасою і сиром! Діти в захваті

Приготування

Очистіть і подрібніть 1 цибулину, обсмажте її в сковороді на олії разом з фаршем.

Додайте сіль і чорний мелений перець за смаком.

Очистіть і натріть на крупній тертці картоплю, відіжміть отриману масу від зайвої рідини.

Додайте яйця, борошно, сіль, перець за смаком і попередньо очищену цибулину (краще пропустити її через м’ясорубку).

Добре все перемішайте. За допомогою столової ложки викладіть на сковороду картопляну масу, розрівняйте її так, щоб у вас вийшло кілька однакових за розміром коржиків.

Потім викладіть на картоплю м’ясну начинку і накрийте її ще одним картопляним коржиком.

Обсмажуйте чаклуни на повільному вогні до золотистого з двох сторін.

Обов’язково порадуйте своїх домашніх такими золотистими чаклунами з ситною м’ясною начинкою.

Повірте, якщо день починається з такої смакоти, нічого не зможе його зіпсувати.

Щоб трохи спростити процес приготування страви, рекомендуємо натерти картоплю за допомогою блендера або звичайної електричної м’ясорубки, а потім гарненько віджати картопляний сік.

Поділіться рецептом зі своїми подругами!

Смачного!

facebook