fbpx
Breaking News
— Оце, сину, — сyворо мовив батько, — ми з матір’ю посовітувались і рішили: не пара вона тобі. Не бepи. Он краще сycідську Нелю взяв би. Гарна дівчина. І дім є, і гроші гарні получає. Кoли син привів додому невicтку, вони не пустили у хату. Підійшов міський автобус. У чому були, в тому й поїхали на залізничний вокзал. Батько з матір’ю пеpeжuвали: «Що ж ми наpoбuли?! Хiба могли знати, що тaке cкoїтьcя?!»
Тeща та дружина пеpекoнaли Івана, що ростить він свою дочку, допоки випадково не дізнaвся прaвду. Якось рoзпuвaли на роботі мoгopич, і чoлoвіки, як бaби, плеcкали язuкaми. – Іване, ну ти й дypень, – хихикав механік. – Чи схожа на тебе твоя дитина? Пicля цiєї розмови Іван побіг додому, як poзгнiвaний звiр
В цe вaжко повipити: Молода українка розв’язала загадку, яkу нiхто не міг вирішити 400 років
«Вuбирай, або я, або вoна», – так скaзала Ярославу дpужина. Коxанка скaзала те сaме. Тому Ярослав жiнці скaзав, що кuнув кoхaнкy, а кoхaнцi – що пoтрібно ще тpохи пoчекати
– Не тpеба Михайлові сьoгодні їхaти в мiсто! Мaшина poзiб’ється! Спoчатку всі пoдумали, щo це стаpече маpення бaбусі, та вuйшло все сaме тaк. Вpятувала стаpенька хлoпця
Рецепти
Малинове варення “П’ятихвилинка”. Має яскравий колір та густе як желе. Старий перевірений рецепт. Усі друзі мене вихваляють. Фiшка рецепта в тому, що малина пiддaється недовгій тепловій обробці, завдяки чому зберігається максимальна кількість вiтaмінів і корисних речовин

Малинове варення “П’ятихвилинка”. Старий перевірений рецепт. Усі друзі мене вихваляють.

Це неодноразово перевірений в нашій родині і найпростіший спосіб закрити малинове варення на зиму. Фішка рецепта в тому, що малина піддається недовгій тепловій обробці, завдяки чому зберігається максимальна кількість вітамінів і корисних речовин. За матеріалами

Варення, приготоване за цим рецептом, виходить з дуже багатим насиченим малиновим смаком, ароматом і рубіновим красивим кольором. Взимку покуштувати цього варення з чашкою чаю – просто задоволення!

Крім того, як відомо, малина має жарознижувальні властивості і зміцнюює імунітет, тому при застуді така заготовка буде незамінна.

Читайте також: «Ну що, твоя мuмpа відпускає тебе на риболовлю?» – прочитала в телефоні чoлoвіка. Дізналася про себе багато

Малини і цукру беру в співвідношенні 1:1. Якщо хочеться поменше цукру – можна взяти і менше. Малину мити не потрібно, а просто перебрати її, щоб видалити зайві смітинки і гілочки і висипати в глибоку емальовану миску.

Якщо взяти 1,2 кг малини і 1,2 кг цукру – вийде 4 банки по 0,5 л готового варення.

Якщо взяти по 1 кг малини і цукру – вийде 3 банки варення.

Інгредієнти для приготування малинового варення п’ятихвилинка:

Малина 1 кг

Цукор 1 кг

Рецепт приготування:

1. Малину помістити в емальований посуд, краще глибоку миску. Засипати цукром і залишити мінімум на 5 годин, щоб малина добре пустила сік. Можна зробити це на ніч, щоб вранці можна було відразу почати приготування варення.

2. Попередньо простерилізуйте банки, щоб можна було відразу розлити готове варення і закрити. Банки я стерилізують в духовці: духовку розігріти і поставити на деко або на решітку попередньо вимиті банки, потримати їх в розігрітій до 160°-180°С духовці 5-8 хвилин, цього достатньо і вийняти. Можна стерилізувати і іншими способами: в киплячій воді, над парою або в мікрохвильовій печі. Кришки стерилізуємо в киплячій воді кілька секунд.

3. Поставте миску з малиною, що пустила сік, на вогонь і доведіть суміш до кипіння, прикрутіть вогонь до мінімуму і, періодично помішуючи, проваріть 5-7 хвилин. Виділиться ще більше соку. Помішувати потрібно акуратно, не надто інтенсивно, щоб не порушити структуру ягідок. Буде утворюватися піна – частково я її знімаю, але якщо і залишиться – нічого cтpaшного, варення все одно прекрасно буде зберігатися.

4. Розлити гаряче варення по банкам і закатати кришками. Я роблю так: розливаю готове варення по банкам, прикриваю їх підготовленими чистими кришками. Потім по черзі закатую кожну банку. Після чого перевернути банки кришками вниз – для додаткової стepилізації повітря, що могло залишитися під кришкою, а також для перевірки герметичності закатування.

5. Банки з варенням я закрила бляшаними кришками за допомогою закаточної машинки. Можна закрити банки і капроновими кришками або кришками для закрутки (але і банки потрібні спеціальні – з різьбленням для закрутки). Варення, закрите капроновими кришками, краще зберігати в холодильнику або в прохолодному приміщенні.

От і все! Смачне малинове варення на зиму готове!

Смачного!

Related Post