Це корисний, дуже смачний і красивий салат зі свіжих овочів і фруктів, який сподобається всім, хто намагається правильно харчуватися!
Усі овочі зараз містять велику кількість вінамінів, а у поєднанні, ви вживаєте їх усі. З цим смачненьким салатом, ваш сніданок, обід чи вечеря стануть шикарними і приємними. Готується він дуже швидко. За матеріалами
Салат, який добре поєднується зі стравами з м’яcа і птиці та буде актуальним на повсякденному і святковому столі.
Інгредієнти для літнього салату з овочів:
Капуста білокачанна (невелика головка) 1 шт.
Морква 1 шт.
Яблука зелені 2 шт.
Помідор 1 шт.
Зелень кропу та петрушки
Листя салату
Сік половини лимона
Оливкове або рослинне масло 4 ст.л.
Сіль – за смаком
Жовток яйця – для прикрашання салату
Рецепт приготування літнього овочевого салату:
1. Капусту нашаткувати, дрібно порізати листя салату і зелень.
2. Моркву і яблука натерти на крупну тертку. Скропити яблука соком лимона, щоб не потемніли.
3. Приготувати заправку: змішати оливкову олію, сік лимона, сіль і перець.
4. Змішати капусту, салат, зелень, моркву, яблука і заправити, перемішати. На широке блюдо покласти листя салату і викласти на них гіркою приготований салат. Прикрасити зверху зеленню, нарізаним скибочками помідором у вигляді квітки. Серединку квітки прикрасити кружечком яєчного жовтка.
Смачного!