fbpx
Рецепти
Літній пиріг з помідорами та цибулею. Тісто повітряне, запечена скоринка і супер ніжна начинка. Діти люблять його навіть більше, ніж піцу

Сьогодні готувала дуже смачний пиріг. Тісто повітряне, запечена скоринка і супер ніжна начинка… І готувати цей пиріг легко і просто.

Люблю поєднання помідорів, солодкуватої цибулі та сиру, це дуже смачно, а головне – діти в захваті! Усім рекомендую спробувати! За матеріалами.

Отже, тримайте рецепт:

Інгредієнти для тіста:

Борошно – 300 г.

Сіль – 1 ч. л.

Порошок для печива – 6 г.

Олія – 90 мл.

Кефір – 150 мл.

Замісити еластичне тісто та залишити у холодильнику на 30 хвилин.

Інгредієнти для начинки:

Цибуля – 450 г.

Порізати півкільцями, посмажити, додаючи сухий базилік та орегано, та 2/3 ч. л. цукру.

Сметанкова заливка: 

Сметана – 200 г.

Яйця – 2 шт.

Помідори – 3 шт. (середні).

Твердий сир (натертий) – 80 г.

Сіль, перець за смаком.

Покроковий рецепт приготування:

У форму (квадратну 18 ×24 см), застелену пергаментом, викласти тісто з бортиком у 1,5-2 см. Викласти цибулю, залити сметаною збитою з яйцями та сиром, розмістити поверх порізані помідори, посипати сухими травами (в мене орегано).

Поставити у добре розігріту духовку і випікати при температурі 180° 60 хвилин.

Рецепт – Надія Бутин.

Фото – Надія Бутин.

Смачного вам!

facebook