fbpx
Breaking News
Коли невістку забрали в пoлоговий, я випадково знайшла лист, в якому вона своїм батькам писала про мене. Я не втpималася, і прочитала. Ніколи б не подумала, що моя невістка така
Оксана плaкала день і ніч, з хати не виходила. Село гомоніло, новина то ж яка – дочку голови села кuнув наречений. То через батьковий гріх, – говорили люди
Якось по обіді літня жінка підійшла до мого паркану. — Молодий чоловіче, чи не могли б ви продати мені три айстри із вашого квітника. Коли я дізнався, навіщо бабусі квіти, був oшелешений поведінкою її дітей 
В ту ніч Микола прокинувся від дивних звуків і зрозумів, що друг їхньої сім’ї, Ігор, і його дружина – кoханці. Мовчав багато років, поки Алла не вuгнала його: – Знаєш, збирай манатки і йди десь. – Куди? – здивувався Микола. – Куди хочеш. Та жінка прорахувалася, бо у чоловіка-тюxтія теж була кoханка
Коли весільна процесія вийшла з церкви, всіх вpазило побачене. Весілля так і не вдалося завершити по-людськи, навіть не відбулася церемонія зав’язування нареченої в хустку. Розчaровані гості передчасно розійшлися по домівках. Було про що говорити в селі. Й лише мудра, глибоко віруюча вдова Агафія, зводячи до небес вицвілі від важко прожитих літ очі, весь час хрестилася і повторювала: «Накaзаніє Господнє…»
Рецепти
Кисло-солодкі огірки: найсмачніша закуска на всі випадки життя. Готується легко, гості в захваті. Тепер роблю так завжди

Напевно, це найсмачніша закуска з огірків, яку вам доводилося коли-небудь пробувати.

Незрівнянний кисло-солодкий смак. Ця закуска підійде до будь-якого столу. Джерело

Складові:

Огірок – 1 кг

Кунжут – 2 ст. л.

Паприка солодка – 1 ст. л.

Соєвий соус – 60 мл

Часник – 3 зуб.

Олія рослинна (за смаком)

Сіль (3 дес.л + 2 ст.л)

Вода – 1 л

Оцет – 3 ст. л.

Соус чилі – 2 ст. л.

Цукор (3 кубика).

Читайте також: Який з цих бананів вибрали б ви? А ось який треба!

Приготування:

Огірки миємо й обрізаємо кінчики. Дві палички покласти уздовж огірка. І ножем під кутом нарізаємо.

Огірки складаємо в каструлю або глибоку миску.

Посипати сіллю 3 дес. л., накрити кришкою і потрясти каструлю вгору-вниз (даємо настоятися, щоб огірки пустили сік).

Кунжут підсмажуємо на сковороді без додавання олії, до приємного запаху. Розтовкти кунжут в ступці.

Подрібнити зубчики часнику і змішати з кунжутом, паприкою і соус чилі.

Нагріваємо в сковороді рослинну олію, знімаємо з вогню і викладаємо в неї всі приправи.

З огірків віджимаємо сік так, щоб він з них втік цівками і поливаємо огірки приправою.

У каструлі кип’ятимо воду і виливаємо туди соєвий соус, посоліть – 2 ст. л, додаємо цукор 3 прес. кубика і оцет (рисовий оцет).

Заливаємо огірки розсолом. (Сіль і цукор можете додавати на свій смак, якщо любите солоні огірки, додайте більше солі).

Як тільки розсіл охолоне, огірки можна їсти. Але чим довше вони стоять, тим смачніше.

Смачного!

Related Post