fbpx
Рецепти
Курячі оладки нашвидкоруч. Рецепт, який завжди виручає, коли немає часу, а хочеться чогось смачненького. Готую 20 хвилин, а зі стола зникають за хвилину

Курячі оладки нашвидкоруч. Рецепт, який завжди виручає, коли немає часу, а хочеться чогось смачненького. Готую 20 хвилин, а зі стола зникають за хвилину.

Це щось середнє між звичними для нас оладки і рубаними котлетами. Їх готують не на борошні, а на крохмалі, а до складу входить куряче м’ясо і цибуля. Чимось перегукуються з курячими битками, такими ж соковитими і ситними. Джерело

Складові

Куряче філе 500 г

Цибуля 3 шт.

Яйця 2 шт.

Майонез 5 ст. л.

Крохмаль 5 ст. л.

Цукор 0,5 ч. л.

Сіль за смаком

Чорний перець (мелений) за смаком

Соняшникова олія за смаком.

Читайте також: Пишна випічка до сніданку. 25 хвилин – і у вас на столі гора булочок. Рецепт рум’яного яблучного задоволення без дріжджів і довгого ліплення

Приготування

Промийте куряче філе, обсушіть на паперовому рушнику і наріжте маленькими кубиками.

Подрібніть в блендері цибулину.

Змішайте в мисці цибулю з грудинкою, додайте яйця, майонез, крохмаль, спеції і цукор.

Добре перемішайте і залиште на 20-30 хвилин.

Розогрійте рослинну олію на сковороді. Обсмажте на манер звичайних оладок до рум’яної скоринки.

Готові оладки викладіть на сковороду, підлийте трохи води і протушкуйте на слабкому вогні 8-10 хвилин під кришкою.

Такі швидкі рубані котлети – вдале рішення для обіду або вечері, коли сил на масштабні кулінарні експерименти немає, але смачного хочеться.

При бажанні курку можна замінити яловичиною, але при цьому обсмажувати такі оладки потрібно в 2 рази довше.

Якщо цей рецепт припав вам до смаку, збережіть його, щоб не втратити, а також розкажіть друзям про смачну знахідку.

Смачного!

facebook