fbpx
Рецепти
Курка з грибами під найніжнішим соусом за 30 хвилин

Куряче м’ясо поза всяких сумнівів – це найбільш дієтичний м’ясний продукт.

Всього за 30 хвилин у вас буде готова чудова апетитна курка з грибами, і ваші гості будуть в захваті. Джерело

До речі, курячі відбивні з печерицями будуть смачними, навіть коли охолонуть.

Складові

500 г курячого філе,

4 яйця,

200 г печериць,

2 зубки часнику,

0,5 лимона,

3-4 ст. ложки борошна,

100 мл майонезу,

2 ст. ложки рослинної олії,

щіпка меленої паприки,

щіпка меленого коріандру,

чорний мелений перець за смаком,

сіль за смаком.

Читайте також: Піцу я більше не готую! Тепер тільки рулетики з листкового тіста з ковбасою і сиром! Діти в захваті

Рецепт приготування

Печериці почисти і поріжте тонкими пластинками. Часник пропустіть через часникодавку. З лимона видавіть сік.

Приготуйте соус для курки з грибами. Для цього змішайте майонез, часник, лимонний сік, спеції і сіль.

Куряче філе поріжте на тонкі пласти. Гарненько відбийте, змастіть з обох сторін соусом.

Складіть стопкою і залиште промаринуватися на 20 хвилин.

Збийте віночком яйця, змішайте з 1 ст. ложкою води, сіллю, перцем і знову гарненько перемішайте.

В іншу посудину насипте борошно.

По черзі вмочати куряче філе в борошно, потім в яйце, а потім ще раз в борошно і в яйце.

Викладіть на розпечену сковороду з рослинною олією курку, а зверху – гриби.

Обсмажуйте курку з грибами спочатку з одного боку до золотистого кольору приблизно 4-5 хвилин.

Потім акуратно переверніть на іншу сторону, зменшіть вогонь і готуйте ще 5 хвилин.

Подавайте готову курку з грибами з картопляним або рисовим гарніром, овочами і зеленню.

Смачного!

facebook