Якщо ви любите курочку, то це буде найкращим вашим рецептом, адже завдяки йому, ви відчуєте новий смак, який не залишить вас байдужим.
Радо ділимося ним з вами! За матеріалами
Курка з 40 зубчиками часнику
І навіть не думайте зменшувати кількість часнику в цій страві: вам знадобиться саме 40 зубчиків! Курка вийде приголомшливо смачною, а печений часник можна намазати на грінки.
Складові:
1 курка приблизною вагою 1,2-1,5 кг;
40 зубчиків часнику;
2 лаврові листочки;
2-3 гілочки чебрецю;
оливкова олія;
сіль та чорний перець на ваш смак.
Приготування:
Курку посоліть і поперчіть зсередини і зовні. Її потрібно гарненько натерти. Покладіть всередину курки 2 гілочки чебрецю і 3 зубчики часнику. Натріть добре курку зовні оливковою олією.
Ніжки курки потрібно з’єднати разом, зробіть розрізи там де філе і ретельно заправте в них кінці крилець.
Потім курку потрібно залишити так маринуватися на одну годину.
А в цей час ми чистимо часник.
Потім розігріваємо добре нашу духовку до 200 градусів. Покладіть курку в глибокий вогнетривкий сотейник з кришкою. Зверху гарненько розмістіть почищені зубчики часнику, лавровий лист і можна ще одну гілочку чебрецю. Перед тим, як закрити сотейник кришкою, гарно накрийте курку великим шматком пергаменту, він має виступати за краї сотейника, а потім закрийте кришкою.
Потім поставте сотейник з курочкою в духовку і готуйте її одну годину, не відкриваючи кришку. А коли дістанете курку з духовки і дайте страві постояти ще 15 хв.
Потім ретельно наріжте курку на невеличкі порційні шматки і подавайте, поливши своїм улюбленим соусом, разом з зубчиками часнику.
Така курка виходить неймовірно ароматна та пікантна. Вам захочеться готувати її знову та знову. Ну дуже смачна страва!
Смачного!
Передрук без гіперпосилання на Ukrainians.Today суворо заборонений!
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
