fbpx
Breaking News
– Навіщо ти просиш Олександра допомогти білизнy розвісити? Чоловік з роботи! Мотузки високо натягнуті? Ну підстрибни! Ти що підстрибувати не вмієш?: Настя була хорошою дружиною, завжди старалася всім догодити, але Галині Антонівні цьoго бyло мaло
Сьогодні знову чоловік прийшов з роботи пізно і змучений. Так продовжувалося вже близько трьох місяців. А потім, в кишені дружини він знайшов записку, яка змiнила їх подружнє жuття
– Машину їй подавай, а то з двома дітьми на автобусі склaдно їй бачте! Всім не складно, а їй складно, принцеса! Аби гроші витратити, а як вони заробляються вона не думає! Звичайно, вона ж в будинку прохолoджується, а я працюю, пaшу, як кiнь
Женя крутилася перед дзеркалом у весільній сукні. На весілля приїхала з Франції мама, прийшов і тато з новою сім’єю. А вона ж все жuття вважала себе нікому не пoтрібною
Торт “Карамельна дівчинка”. Він нaдзвuчайно нiжний, повітряний з карамельним смаком. Вранці спекла, до вечора кусочок лише залишився
Рецепти
Крем-мед! Цe диво якесь! Рецепту вже 100 років! Хто пробував, той зрозуміє! Дуже смачний та корисний десерт, який готую зимовими вечорами!

Це не морозиво, чи не суфле і не масло. Це диво якесь! Хто пробував збитий мед, той зрозуміє. Цей продукт зараз надзвичайно популярний на медових ярмарках. Крем-мед, мед-помадка, вимішаний мед – від звичайного він відрізняється і по виду, і за смаком.

Готувати збитий мед стали трохи менше 100 років тому (в 20-х роках минулого століття) з метою запобігання зацукровування продукту. Процес трудомісткий, що вимагає дотримання певного температурного режиму. Але в результаті вийшов продукт, що нагадує ніжне масло, крем. Смак крему-меду також відрізняється від звичайного: ніжніший і вершковий.

Прекрасно тримає форму, він гарно мажеться на хліб і не розтікається. Домашній збитий мед відмінно зберігається в холодильнику до 5 днів, потім все ж починає рідшати (на відміну від виготовленого промисловим способом), але навряд чи ви не з’їсте ласощі раніше! А ще це непоганий привід заощадити: на ярмарку крем-мед коштує вдвічі дорожче звичайного.

Увага! У інгредієнтах зазначена загальна кількість меду. Уточнюємо: з нього 180 г – рідкий, а 20 г – засахарівшийся мед. Саме завдяки розбиванню зацукрених кристаликів виходить така кремова текстура.

Читайте також:  Нарешті Олег в 35 одружився. Правда, вірність дружині зберігав довго, аж чотири місяці: Поїхав чоловік з кoхaнкою за місто на шашлики, та жінка нaдзвичайно сміливо відбила охоту ходити налiвo

Складові

Мёд 200 г

Приготування

З’єднайте в глибокій ємності обидва види меду (рідкий і засахарівшийся) і за допомогою міксера почніть збивати на найнижчих оборотах. Коли маса почне мутніти і світлішати, трохи збільште обороти і продовжите взбивать.Через 15-20 хвилин збивання мед поміняє структуру: стане повітряним.

Продукт готовий! У процесі збивання можете додати на вибір лимонну цедру, ванільний екстракт, корицю, кардамон, обліпихове пюре, перетерті ягоди, подрібнені горіхи. З кожною добавкою буде змінюватися смак і властивості меду. Спробуйте – не розчаруєтеся! А друзі будуть раді дізнатися від вас такий класний рецепт.

Смачного!

Related Post