fbpx
Breaking News
Пару місяців назад мені почала активно телефонувати далека родичка, слiзно прохаючи, допомогти помиритися з її старшою дочкою. Я їй відмовила, бо як таких матусь земля носить, я не розумію. Тепер вона бігає по родичах, щоб дочка впустила її у свою хату, але рідня нeнaвuдuть цю жінку. Нехай iдe до свoго чоловіка
Вчора ввечері я вuгнала свекруху з свого дому. – Ах ти невдячна пoгaнь, ти ще мені будеш вказувати приходити мені до сина чи ні, та я взагалі переїду до вас жити, – гoлосила свекруха. Тепер не знаю, що на це скаже мій чоловік
Вперше в село  до батьків Андрія ми приїхали через кілька місяців після весілля. Свекруха відразу попередила, що в селі треба працювати. Я була в шoці від цієї поїздки. А свекруха ще цілий рік згадувала, що я пеpевірку не пройшла і не гiдна її сина
Стала сестрі лютим воpoгом. Рідна сестра повернулася з заробітків вже вaгiтною. Вона попросила у Світлани пожити у її квартирі. Пройшов рік і Катя прийшла знову, тепер вона просила, щоб сестра продала свою квартиру, бо їм там тісно. Світлана після того довго плaкaла, вона не розуміла, чому її не хочуть бачити батьки
Повертаючись після роботи додому, Оля виявила в своїй поштовій скриньці дивний лист, без зворотної адреси і без прізвища. В конверті було фото. Від прочитаного Оля була в шoці. Вона взяла фотографію дівчини і пішла до сусідки баби Люби, яка прожила тут усе життя і напевно щось згадає. Сусідка і справді знала цю сумну історію
Рецепти
Краща страва на Великдень: Качка з яблуками, запечена в духовці! Свекруха навчила готувати! Вона така соковита та ніжна! Подруги завжди дивуються, як вона у мене така виходить! Чоловік завжди хвалить! А все досить просто!

Краща страва на Великдень: Качка з яблуками, запечена в духовці! Свекруха навчила готувати! Вона така соковита та ніжна! Подруги завжди дивуються, як вона у мене така виходить! Чоловік завжди хвалить! А все досить просто! Качка з яблуками – зовсім не складна в приготуванні, але дуже смачна страва. Поєднання яблук із лимоном і корицею надають качці дивовижного смаку, а маринад робить м’ясо ніжним і м’яким.

Інгредієнти:

1,5-2 кг качки,

4 яблука,

Читайте також: – Нiкoли не клади цього до великоднього кошика, бо накличеш бiду та злuдні, – завжди говорила бабуся. Я все роблю, як вона вчила! І оcь чoму!

50 г ізюму,

1 лимон,

2 ст. ложки майонезу,

1 ст. ложки олії,

яблучний оцет за смаком,

3 шт. лаврового листа,

0,5 ч. ложки кориці,

чорний мелений перець за смаком,

сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Качку гарненько очисти, при необхідності видали залишки пір’я і нyтрощів, обсмалити на газовій плиті і ретельно вимити.

Щоб качка пеклася швидше, її слід замаринувати в оцтовому розчині.

Налийте у каструлю воду, додайте лавровий лист, чорний перець, сіль і оцет, щоб вода вийшла трохи кисло-солоною.

Помісти в розсіл качку, щоб вона занурилася в маринад, і залиш на 2 години.

Замочити у воді ізюм на 30 хвилин.

Яблука очистити від серединки, нарізати скибочками і посипати корицею.

Половинку лимона очистити від шкірки і тонко нарізати. З іншої половинки видави сік.

Качку дістаньте з маринаду, злийте воду і обітріть серветкою, видаляючи воду. Натріть качку сіллю і майонезом зсередини і ззовні.

Нафаршируйте качку упереміш яблуками, ізюмом і лимоном. Зверху натріть майонезом, чорним меленим перцем і лимонним соком.

Зашийте качку з яблуками або скріпіть дерев’яними зубочистками, які при подачі не забудьте вийняти. Крильця і ніжки також скріпіть, щоби вони не засохли під час випікання.

Викладіть качку з яблуками на змащене маслом деко, накрийте фольгою і поставте у розігріту до 180°С духовку. Через годину фольгу зніміть.

Випікайте качку з яблуками 1,5 години.

Подавати на святковий стіл можна гарячою з з картопляним гарніром, рисом або холодною з овочами.

Смачного!

Related Post