fbpx
Рецепти
«Кpемлівська Хpяпа» Овочева закуска в гостро-солодкому маринаді, яка здатна закохати в себе кожного, навіть з першої ложки!

Кращого салату для зимово-весняного періоду не знайти! Цей корисний вітамінний салат стане вашим улюбленим вже з першої ложки!

Сезон квашеної капусти в самому розпалі – якщо не взимку, то коли насолоджуватися цим неповторним смаком і хрускотом? Варіацій її приготування є багато, але сьогодні ми розповімо про улюблений рецепт самого Леоніда Бpeжнєва. Джерело

Для paдянського вождя готували невигадливу і смачну кремлівську Хряпу – овочеву закуску в гостро-солодкому маринаді, яка здатна закохати в себе кожного, навіть з першої ложки.

Складові

Капуста білокочанна 1 кг

Буряк 2 шт.

Морква 2 шт.

Цибуля 2 шт.

Вода 500 мл

Оцет 100 мл

Цукор 150 г

Соняшникова олія 100 мл

Сіль 1 ст. л.

Читайте також: Салат «Коханий чоловік». Повірте, він на столі не затримається!

Приготування

Буряк і моркву очистіть від шкірки і разом з капустою дрібно наріжте.

З цибулі зніміть лушпиння і тонко наріжте півкільцями. Всі овочі перемішайте.

Воду налийте в глибоку каструлю, додайте оцет, олію, сіль, цукор і доведіть до кипіння, постійно помішуючи.

Горячим маринадом залийте овочі, добре перемішайте і приберіть під прес в холодильник на 2-3 дні.

Якщо хочете отримати менш насичений і гострий смак, діставайте і їжте Хряпу вже на наступний день – ця страва відмінно підійде до картоплі, м’яса або оселедця.

Готуйте з задоволенням і діліться з друзями простими рецептами!

Смачного!

facebook