Котлети, які ми готyємо у шкільній їдальні. Діти в зaхвaті від них! Ідять і нахвалюють! Найменьші зaвжди просять добавки! Навіть домашні не такі смачні! Унiкaльний рeцeпт!
Цей рецепт для тих хто не хоче стояти біля плити і при цьому хоче отримати смачні, соковиті котлети. І сьогодні ще покажу як я готую рис на гарнір, щоб він був смачний і розсипчастий, навіть найдешевший рис тому рецептом буде просто смакота. За матеріалами
Складові
Фарш -500гр.
Картопля-2шт.
Цибулина 1шт.
Часник -2-3зуб.
Хліб -3 скибочки
Сметана -1-2ст.л.
Масло вершкове -50 грам
Сіль -1 / 2ч.л.
Чорний перець – за смаком
Спосіб приготування
Для початку замочимо 3 скибочки хліба в воді і відставимо в сторону.
2 середніх бульби картоплі натерти на дрібній тертці.
3 зубчики часнику і 1 цибулину подрібнити за допомогою блендера.
У миску кладемо 500 грам фаршу, додаємо цибулю з часником, картопля, хліб добре віджимаємо і додаємо до фаршу пом’явши руками.
Додаємо половину ч.л. солі, чорний перець і все добре перемішуємо. Тепер додаємо 1-2 ст.л. сметани, вона дасть ще більше ніжності і соковитості котлет. Перемішуємо і відбuваємо фарш.
Деко змащуємо олією.
Формуємо котлети, у мене вагою приблизно 80-90 грам і кладемо на деко на відстань один від одного. У мене з даної кількості фаршу виходить 11 котлет. Ставимо в розігріту духовку і готуємо при 200 градусах 15 хвилин, дістаємо змащуємо добре маслом, не шкодуємо, мені потрібно приблизно 50 грам вершкового масла.
І ставимо ще котлети в духовку на 15 хвилин. Дістаємо деко з духовки і змащуємо котлети вершковим маслом з дека.
Смачного!