fbpx
Рецепти
Котлети «Циганські»: такими соковитими вони у мене ще не виходили!

Котлети «Циганські». Складно однозначно сказати: чи дійсно це блюдо з циганської кухні або названо так тому що склад його так само багатогранний, як і загадковий кочовий народ … Джерело

Як би там не було, зізнаюся чесно: ніколи ще котлети такими соковитими у мене не виходили!

Як приготувати соковиті котлети

складові

700 г яловичого фаршу
1 / 2 батона
3 середні цибулини
2 великих зубки ческока

3 середніх помідора
по 1 маленькому пучку кропу і петрушки
150 мл молока
1 ч. Л. солі
2 ст. л. олії соняшникової

приготування

Скибочки батона замочи в молоці.

Цибулю і часник подрібніть блендером, поклади сіль, додай батон з молоком і знову збий до однорідності.

Читайте також:ПО ТРОТУАРУ УЗДОВЖ ЖВАВОГО ШОСЕ ЙШЛИ МАМА З ДИТИНОЮ. ЦІ ДВОЄ НЕМОВ СВІТИЛИСЯ ВІД ЩАСТЯ. АЛЕ ТАК БУЛО НЕ ЗАВЖДИ…

Отриману масу підмішати до фаршу.

З помідорів зніми шкірку, попередньо потримавши їх кілька секунд в окропі, і наріж дрібними кубиками. Зелень також поріж дрібно і змішай з помідорами. Дай трохи постояти, сік, що утворився злий.

Змішай помідори з фаршем. З отриманої маси сформуй котлетки середнього розміру і виклади на змащене маслом деко. Готуй блюдо при температурі 220 ° С 25-30 хвилин.

Приготуй на вечерю ці смачні, соковиті, ніжні котлетки: рідні залишаться задоволені. На гарнір ідеально підійдуть запечені овочі: подай їх з улюбленим соусом!

Почастуй і друзів соковитими котлетками за новим рецептом!