Кoтлетки “Лiтні” бeз хліба, борошна і манки. Гoтую всe літо: і смачно, і на тaлії жoдного зaйвого сaнтиметра

Кoтлетки “Лiтні” бeз хліба, борошна і манки. Гoтую всe літо: і смачно, і на тaлії жoдного зaйвого сaнтиметра.

Котлети готуються без єдиної крихти хліба, манки і борошна. Джерело

Щоб м’ясні кульки тримали форму, ми вирішили використовувати сир, вийшло приголомшливо смачно і низькокалорійно.

Із вказаної кількості інгредієнтів у вас вийде приблизно 12 котлеток.

Складові:

курячий фарш – 600 г

капуста білокачанна – 200 г

сир – 80 г

яйце – 1 шт.

кріп – 0,5 пуч.

часниковий порошок – 0,5 ч. л.

хмелі-сунелі – 0,5 ч. л.

чорний перець (мелений) за смаком

сіль за смаком.

Читайте також: Цeй pецепт клaсичної aджики дiстався мeні від мaми. Вже багaто рoків консepвую тiльки тaк. Гyста, пiкaнтна, з чудoвим aроматом. Нaвіть мoя свекpуха визнaла, що вoна нaйсмачніша, і взялa в мeне pецепт

Приготування:

У глибокому посуді змішайте курячий фарш з сіллю, сушеним часником, хмелі-сунелі і чорним меленим перцем.

Вимийте, обсушіть і тонко наріжте молоду капусту. В окремій ємності розімніть сир з яйцем, отриману суміш додайте у фарш.

Також присипте м’ясо подрібненим кропом і капустою, ретельно все перемішайте.

Вологими руками сформуйте з отриманої маси котлети. Викладіть їх на застелене пергаментом деко на невеликій відстані одна від одної.

Поставте деко в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин. Якщо хочете, щоб котлетки вийшли більш соковитими, можете взяти на фарш не філе, а м’ясо, наприклад, з курячого стегенця. Тільки не забудьте попередньо зняти з нього шкірку.

Насолоджуйтесь процесом і результатом! І не забувайте ділитися хорошими рецептами з друзями!

Смачного!