fbpx
Рецепти
Користуюсь цим рецептом понад 20 років і дуже задоволена. Рогалики завжди вдаються і виходять дуже м’якенькі! Начинку можна робити будь-яку, але особливо смачні вони із сливами

Цей рецепт у мене вже 20 років і я дуже ним задоволена. Рогалики із сливами – це щось неймовірно смачне. Завжди вдаються і виходять дуже м’якенькі! Начинку можна робити будь-яку, але саме із сливами для мене найсмачніше.

Тісто дуже сподобалося – і не пісочне і не листкове, щось середнє, ну дуже смачне! А ще, рогалики довго не черствіють. За матеріалами.

Необхідні інгредієнти:

Молоко – 0,5 л.

Дріжджі – 100 г.

Маргарин – 250 г.

Цукор – 6 ст. л.

Олія – 2 ст л.

Сіль – дрібка.

Мука – скільки забере (приблизно 800 г).

Сливи.

Покроковий рецепт приготування:

Дріжджі розпустити в теплому молоці, додати цукор і дві ложки муки, залишити в теплому місці. Муку перетерти з маргарином, вилити опару, додати сіль, олію і замісити м’яке тісто, поділити на кульки 10 см в діаметрі.

Поставити на 1 годину в холодильник. Коли підійде, виробляємо рогалики. Вибирати по одній кульці і розкачувати.

Печемо при 180° 20-30 хвилин до рум’яної скоринки.

Рецепт – Галина Зорійчук.

Фото – Галина Зорійчук.

Смачного вам!

facebook