fbpx
Рецепти
Королівський рецепт овочевого асорті, кращого я ще не зустрічала. Краса в банках і смакота на столі

«Овочеве асорті» дуже корисна і смачна закрутка. Адже з однієї баночки дістаєш і огірочок, і помідорку, і перець, і капусточку. Смакота, краще не придумаєш.

Нещодавно побачила чудовий рецепт і вирішила спробувати, це щось неймовірне, кращого я ще не зустрічала. Тепер у мене краса в банках і смакота на столі. За матеріалами.

Для маринаду потрібно:

Вода – 5 л.

Сіль – 7 ст. л.

Цукор – 2 склянки (200 мл).

Оцет – 400 мл.

Зварити маринад , оцет додати в кінці.

У кожну банку на дно кладемо:

Суміш перців – 5 горошинок.

Гвоздика – 1 бутон.

Перець духмяний – 2 шт.

Гірчиця в зернах – 1 ч. л.

Петрушка – кілька гілочок.

Часник, кріп, цибуля-кільцями, листя хрону і смородини.

Викладаємо улюблені овочі у банки:

Огірочки.

Помідори.

Морква-кільцями.

Кабачок.

Цвітна капуста.

Білокачанна капуста.

Перець болгарський (четвертинки).

Перець чилі (шматочок).

Овочі в банці залити маринадом, стерилізувати 10-15 хвилин. Після чого – закрити банки.

Рецепт – Альона Олійник.

Фото – Альона Олійник.

Смачного всім споживання!

facebook