Ці помідори у мене виходять солоденькими, смачненькими і соковитими. Цей рецепт мій улюблений. Хочу поділитися і з вами.
Складові (кількість вказано на одну трилітрову банку):
3-4 кіло помідор;
шматочок гострого перцю, за смаком;
3 зубчики часнику;
1 болгарський перець;
гілочка кропу;
3 гвоздики;
3 листи лаврових;
3 горошини духмяного перцю;
1 ст. ложка солі;
1 стакан цукру;
1 ст. ложка лимонної кислоти.
Приготування:
Спочатку гарненько помийте помідори і проколіть кожну за допомогою зубочистки, щоб вони не тріснули в баночці.
Потім у банку покладіть кріп, весь перець, гвоздику і лавровий листочок.
Потім гарненько розміщуємо у банці помідори.
Заливаємо помідори окропом, а коли він охолоне, зливаємо його.
Потім кладемо в баночки дрібно нарізаний часничок.
Додаємо всі сипучі інгредієнти, які залишилися, і знову заливаємо наші помідорки окропом.
Далі закриваємо стерильними кришками, перевертаємо і накриваємо.
Смачного!
Передрук без гіперпосилання на Ukrainians.Today суворо заборонений!
Фото ілюстративне, з вільних джерел.