Кoли вгледіла, що моя сyсiдка готує з рису на швuдку рyку, не мoгла в цe повipити! А як дала мені скyштувати цю смaкоту, закохалася у неї з першої ложки! Вдома готую мало не щодня! З’їдaють ще гарячою!
Часто відварені крупи залишаються, а на наступний день вони втрачають свої смакові якості або просто вже не хочеться їх вживати. За матеріалами
Для таких випадків у нас знайдеться парочка рецептів, які не дадуть пропасти полежати продуктам.
Рисова запіканка
Її основний інгредієнт – відварений рис (саме такий зазначений в інгредієнтах), свіжий або вчорашній. Таку запіканку можна приготувати навіть на сніданок: поживна і збалансоване блюдо не дасть прокинутися почуття голоду до самого обіду. Моцареллу можна замінити будь-яким іншим вершковим сиром або плавленим сирком.
Cкладові
Рис 4 скл.
Моцарелла 250 г
Шинка 100 г
Морква 1 шт.
Петрушка 0,5 Пуч.
Яйце 2 шт.
Молоко 1 скл.
Твердий сир 100 г
Сіль за смаком
Чорний перець (мелений) за смаком
Запіканка з рису з шинкою і сиром: як приготувати
Моцареллу натріть на тертці або порвіть руками, сиру моркву натріть на крупній тертці, шинку наріжте дрібними кубиками, петрушку подрібніть. Змішайте вищевказані інгредієнти з відвареним рисом і добре перемішайте.
Яйця збийте за допомогою блендера, додайте тертий твердий сир, влийте молоко, посоліть і поперчіть.
Форму для запікання змастіть маслом, викладіть рисову масу і залийте яєчної сумішшю. Надішліть форму в духовку, розігріту до 200 градусів, і випікайте протягом 30 хвилин.
Подавайте запіканку як гарнір або як самостійну страву. А рецепт чудової страви на швидку руку збережіть в закладках!
Смачного!
